山形 どんどん焼きカフェ　カシワヤ | 日記 | 化学反応と肉(・ω・)　土曜日

こんばんは(｀・ω・´)当ホームページでは日々のアクセス数が統計されますが『火曜日』のアクセス数から大事な情報を読み取れることが最近分かってきました。


火曜日だけブログを更新しないためアクセス数がガクーンと落ちるわけですが、この落ち幅によって『新規に読み始めた方』・『以前から毎日読んでくださってる方』・『ブログ関係なく訪問された方』の３パターンのだいたいの動きが分かってきます。貴重な情報です！


(｀ω´)これが毎日キッチリ更新してたら『増えてる増えてる(＾ω＾)』って喜んで終わりだったわけですよw裏の数字って大事です。
(〇ω〇)ﾀﾞｲｼﾞ











今日の山形市はとても暖かかったですね。ここ最近の予想気温と実際の気温が一致した珍しい一日です(笑)食器を洗う時の温水ですら抵抗があるほど厨房は暑かった。
(〇ω〇)ｱﾂｲ












お店はお昼からずっと多くのお客様に来て頂きました。ありがとうございます！
(＾ω＾)



しかし昨日が凄すぎてそれを越えるのはムリだろうと思ってましたが、やはり無理ですw



ちょっと暖かかったしなぁ。今日は難しいかなぁ。
(´・ω・｀)













しかし今日も多くの常連さんに顔見知りの方がいらしてくれました！



(＾ω＾)ご近所にお住いのＴさんご家族！お子さんとお父様といらしていただきました！ありがとうございます！しょうゆバターが気に入られましたか？(笑)












それにユタカフェさん繋がりで二組のお客様に来て頂きました！しかも再来店！感謝感激です！
(_ _)











一番凄かったのは、ゆるキャラ繋がりで以前から来ていただいてたＩさんが東京のご友人方とご来店！(＾ω＾)




初めて山形のどんどん焼きを食べられるそうで、山形どんどん焼き界のラスボスに『山形のどんどん焼きと名乗ってはイカーン！』 と怒られないようにシッカリ箸に巻いて提供させていただきました。
(｀・ω・´)ｱﾝｼﾝｼﾃｸﾀﾞｻｲ。ﾏｲﾃﾏｽﾖ












その後少し落ち着いた頃に、以前から来ていただいて気にかけて頂いている女性の常連さん、夏頃に来て頂いて久々に来ていただいた奥様と娘さん、学生さんたち…いや結構来ていただいてますねwありがとうございます！
(_ _)












そしてさっき来ていただいたお客様がビックリしました。なんと山本学園の先生！まさか素性を明かして頂けるとは…ありがとうございます！
(;ω;)












聞けば他の先生方もカシワヤに来て頂いてるらしいですw知らなかった…突然のことで嬉しさとビックリが入り混じっています(笑)本当にありがとうございます！
(＾ω＾)






















・・・今日のタイトル『化学反応』。それは今の先生の話を含めて最近の話です。最近のボクってどこか好き勝手してる店主に見えませんか？なりふり構わずってわけじゃなくて、ホント好きなことして好きなこと言って。
(・ω・)













『やりたいならやる、やりたくないならやらない』そういう感じです。今までは如何に丁寧な接客をしなければとか、広く宣伝しないとダメなんだろうな～とか考えてました。









でももうそういう考え方ができなくなってしまいました。たとえば『お互いにとって良いから今後ともよろしく』みたいなニュアンスで人と関わるのはやっぱり苦手です。関わるなら『あなたが好きだから関わりたい』そう思います。友人Ｋのお母さんに言わせると『商売っ気ねぇな！』だそうですwwwだって宣伝の為に人に近づくなんて無理無理www
(〇ω〇)













接客もそう。来てくれて凄く嬉しいから『いやぁ～！〇〇さん！』って大声＆超笑顔出ちゃうし、もうそこに丁寧な接客とかない(笑)人によってはそれって『え？なにこの店…常連びいき？』って思うかもしれませんが、常連さんにだけ良くしてるつもりは１ミリもありません。ボクにとっては全てが同じです。素の感情だから仕方ない。
(｀・ω・´)ﾑﾘ














こういうボクの考え方は子供の頃からあったんですね。でも子供の頃にこの性格を出しても良い事はなかった(笑)２０数年封印していた感情をココにきて解放した感じ。そんなことに意味があると思ってそうしたんじゃないんです。『素のボクってこうだよ？』って今になって表現してるだけです。






８月頃からでしょうか？無意識にそうしてから風向きが変わってきた気がしてます。それをボクは化学反応と呼んでいます。
(´・ω・｀)















そもそもボクはどうすれば人に好かれるのかが分かりません。でもカシワヤを好きになってもらう自信があります。生地の美味しいどんどん焼きという武器があるからね！
(〇ω〇)ｷﾗｰﾝ☆


あとはその店の店主がボク、ってだけです。よく分かんないですね(笑)

















ボクはボクらしく、そしていつも美味しいどんどん焼きを作るだけです。ただ今日は色々と嬉しくて書いてしまいました。すみません。恥ずかしい。
(-"-;)














あ。あとタイトルの『肉』は、ただ単に肉が食べたいだけです(笑)やっぱり肉を使ったメニューが欲しい。食べ応えあるしね！
(´Д｀;)














今日はこの辺で！また！
(＾ω＾)ﾉｼ





ＰＳ.最近たくさん貰い物してます！Ｉさん！Ｙさん！ありがとうございます！
\(＾ω＾)/



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