山形 どんどん焼きカフェ　カシワヤ | 日記 | 尋常じゃない！！！　日曜日

こんばんは(〇ω〇)ウチのソースはオリジナルブレンドですが、ブレンドするとき菜箸で撹拌します。これが結構手首にくるんですよね。



重いな重いな～って思いながら混ぜ混ぜして１年が経ちましたが、先日分かったことがあるんです。ボク菜箸の上のほうを持って混ぜ混ぜしてたんですが下のほうを持って混ぜ混ぜすると軽いってことに気付いたんですよ。




凄くいいですよ。ぜひ皆さんもお試しください。
(TωT)ﾎﾝﾄｱﾎﾀﾞ…













さて…今こうやって１８時前にブログを書けてるのが不思議です。そうなんです！今日は神がかった忙しさだったのです！皆さんありがとうございます！
(TωT)











結論から先に言うと前半だけで今年度の最高記録とほぼ並ぶほどでした。実は開店と同時にお客様がいらっしゃいまして…そもそもそんな事が普段ないのですよ。



(〇ω〇;)なので『あれ？今日は何かある？』なんて思ったんですがまさかここまでとは…。













ホント嬉しいです！今月は凄いです！最高です！


(TωT)たしかにＺＥＲＯ２３効果や１２月は元々飲食店が忙しいというのもあるのかもしれません。しかし今はこの喜びをかみしめたいと思います！
(｀・ω・´)













と、前置きはここまで(・ω・)『やっぱりカシワヤ儲かってるのか』なんて恨まれても困るので報告いたしましょう。最近無言電話多いし。
(-"-;)ﾏｼﾞﾃﾞ













このままいけば今月は今年度初の黒字ですが、、、、と言えば分かりますよねw今月は今のところ絶好調ですが、この絶好調が仮に大晦日までずっと続いたとしてボクの今月の収入は４万円です。これ、お小遣いじゃないですからね。ここから家賃とか食費とか保険料とか年金とかガソリン代とかスマホ代とか店の税金とか…あれ？足りなくね？www





初期投資に借入してしまったのと、商品単価(２００～３００円)に対してカシワヤは経費がかかり過ぎてるんです。原価とか、家賃とか色々。





なぜ以前『奇跡的な経営を！』と言ったのかはそういう事だったんです。セオリー通りやってもムリです。もうボクやカシワヤが神がかった存在になるしか道はないのです(笑)





いいですか？妬んでる方！これが現実ですよ！(いるか分からないけどw)
(｀ω´)/













でもボクは満たされています！今日は５０名のお客様に来ていただきました。『美味しい！』って言って頂いて『また来るよ！』って言って頂いて、、、それだけで力が湧いてくるんです！
(TωT)












今は収入とかいいんです。多くの方にカシワヤの味を知っていただきたい！それだけです！

(｀・ω・´)いつまでも美味しいの作るぞー！













あと今日は他にも嬉しい事がたくさんあります！Twitterで繋がらせていただいているＢさんがお仲間さん方と来てくださいました！！！


\(´∀｀)/Ｂさんはお隣宮城県、お仲間さん方は庄内の方からだそうです！今日はバタバタしてしまい申し訳ありません…。もっと修行してゆったり出来るようにします！
(｀・ω・´)











それだけじゃないんですよー！朝一に来て頂いたＩさんや、ゲームで遊んでっていただいたＨさん！FacebookやTwitterで『いいね！』やツイートでのご報告いただきました！本当にありがとうございます！
(_ _)










今日は５０名様ですから、たくさんのドラマがあったんですが語ると帰れそうにもないので今日はこの辺でw


また明日！(´∀｀)ﾉｼ 






ＰＳ.凄く忙しそうな店に見えますが、山形のメディア関係者の皆さん！ぜひカシワヤを取り上げてください！ぜひカシワヤをよろしくお願いします！取材お待ちしております！！！
(TωT)




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