山形 どんどん焼きカフェ　カシワヤ | 日記 | ボクは秋モードに遅れる。　水曜日

こんばんは！(｀・ω・´)今日はちょっと失敗しました…。いやそんな大事じゃないんですけど(´ω｀)




涼しくなったらお客様が早めに来るかもしれないと想像が働きませんでした(´ω｀;)普通に時間通りに開店はしたんですが、開店前からお越しいただいてたお客様がいらっしゃって、その方はテイクアウトだったんですよ(｀・ω・´)




で、テイクアウトは作るだけなので開店前でも(10分前とか)作ってお渡しすることが出来てたんです普段から(｀・ω・´;)ですが今日は食材の準備が遅れて開店後に１０分もお待たせしてしまいました…申し訳ありません。
(_ _;)





そうです。もう秋なんですよね。人間の生活習慣が変わるわけで、だからどういう気持ちになるか分からない訳です。だからこそ何でも早めに行動するのが"変わり目"というものなんですが…ボクもまだまだですね。
(´ω｀)





今日の事もありますが、ここ最近は開店前からいらっしゃる方が多くなりました。なので９月からカシワヤは今までより３０分早い『１０時３０分開店』にします！多分これがベストな開店時間な気がします。１０時３０分～１９時まで！新生カシワヤ始動です！(｀ω´)






といっても８月はまだあと５日あります。さて今日はどうでしょう…
(｀ω´;)





今日はですね～お客様の来店タイミングが全然読めなかった一日でしたね。
(〇ω〇;)


実は今日、ボクが青森時代に勤めていた会社の社長夫妻がいらしてくれたんです！
(＾ω＾)それで色々とお話しさせていただいてたのですが、１４時～１６時のカシワヤが最もヒマな時間帯にお客様が集中したんです！(｀ω´;)これも季節の変わり目と店内に漂うオーラが影響したんでしょうね。面白いですねぇ(〇ω〇)





そんなこんなで盛り上がってたんですが、盛り上がった要因はもうひとつあって…買っちゃいました！鉄板の温度を測るやつ！\(｀ω´)






凄く安かったんですがコレは凄く良い買い物をしました(｀ω´)これだけで更に美味しいどんどん焼きが作れるようになります！研究します！(｀・ω・´)






さて…コレで温度を測って分かったことは、いま使ってる鉄板のガス代効率が悪いということです(´ω｀)まぁ当初はパンケーキも作る！とか言ってたので仕方ないのですが…ああっ！新しい鉄板が欲しいよぅ！(T口T)





それではまた(TωT)




ＰＳ.コレ釣りにも使えるんですよね。水温を測れる(｀・ω・´)


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