山形 どんどん焼きカフェ　カシワヤ | 日記 | 冬かと思いましたよ！　土曜日

こんばんは(｀・ω・´)ボクの部屋は常に窓を開けて網戸にしているのですが、今日の朝起きたら部屋が冬のような寒さに…。雨でこんなに気温が下がるんですね(〇ω〇;)でも月曜からは２５度以上に戻るみたいです。やっぱりまだ８、９月ですもの(´ω｀)




さて！今日は客足が寂しい日でした(´ω｀；)実は今月の土日は恐ろしい現象が起きてて…土日のうち片方の売上が必ずもう片方の半分なんです！(´ω｀;)





花笠、お盆、テレビが面白いなど理由はあるかもしれませんが、土日なのに平日並みかそれ以下というのは心が折れるには充分のダメージです(;ω;)しかも寒くなってもコレだもんなぁ…





でも朗報も。どんどん焼きを上手く作れる事が多くなりました！(＾ω＾)鉄板温度計のおかげですね(笑)単純に温度によるムラが出にくくなりました。しかも鉄板の部位ごとの温度も計測できるので細かく火力を節約しながら使いこなせるようになってきました(｀・ω・´)






ここまで９か月。この先も更に高めなければならない事はたくさんあるんでしょうけど、正直今はあと何を高めればいいのか分かりません(´・ω・｀)ただただ、美味しいどんどん焼きをいつでも作れるスキルを磨いてるばかりですね(〇ω〇)








・・・もうすぐ閉店の時間なんですね。たった１時間早めただけでこんなにあっと言う間に感じるものでしょうか。もう７時以降に開けてもお客様は来ないと思いますが、、、なんか寂しいですね。
(´・ω・｀)





今日は全体的に寂しいブログでしたね。すみません(笑)


ではまた明日！(＾ω＾)ﾉｼ




ＰＳ.光が当たって怪獣感ＭＡＸのブースカ！



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