山形 どんどん焼きカフェ　カシワヤ | 日記 | お見送り。　土曜日

こんばんは(｀・ω・´)山形各地でイベントのある土日祝日は来客が鈍くなります。


それなら事前にイベントの有無を調べておくものですが、アホなボクは毎週それを忘れて"Ｆａｃｅｂｏｏｋ"を見てから気付くのです。


(´ω｀)Ｆａｃｅｂｏｏｋ友だちの方がイベントに参加している投稿を見て『あぁ今日はイベントだったのか…楽しそうだな…』と二重に悲しくなります(笑)









今日は前半かなり焦る展開でしたが、昼過ぎからジワジワとお客様に来ていただいて最終的には最低目標を達成できました。ありがとうございます！
(_ _)




 







当たり前ですが土日祝日は圧倒的に新規のお客様の来客が多数です。以前から『カシワヤに行ってみたい！』と思ってた方にやっと来ていただけた日ですから、それが伝わってきてボクの気持ちも格別嬉しくなることが多いですね、土日は。
(｀・ω・´)











今日は更に特別で、確か同じタイミングで別々のお客様が来られたのは一度だけ。

なのでほとんどのお客様と一言は会話を交わせる余裕がありました。これはなかなか無いことです。
(｀・ω・´)ﾎﾝﾄﾆ










そしてそれはお見送りも同様です。余裕があったので皆様に玄関までのお見送りもさせていただきました。













(｀・ω・´)お見送り…必ずするものでも、しなかったからと言って悪いわけでもありません。でもお互い気持ちの良いものだと思います。











ボクは体裁とか社交辞令が苦手な人間でして(日本人失格w)つまりは『お・も・て・な・し』とか苦手です(笑)本気で『あぁ、この人に伝えたい！』と思わないと行動や言葉に表せないクソ人間なんで『ウソでも言っとけばいい』みたいなのが１ミリでも見え隠れする接客は出来ないんです。




だからボクの接客は感情的なんですよね。本心だから声もリアクションも大きい。


接客は人に言われたりマニュアルでするのは『店×人』です。やはり『人×人』の気持ちで体が勝手に動くのが本当の接客だと思います。条件反射もあるけど…。
(〇ω〇;)ｶｯｺｲｲ








(´ω｀)でもそれはつまりカシワヤに来ていただいた皆様への感謝の気持ちは大きいんです。こんなどうしようもないボクの店に来ていただいたり助けて頂いたりと頭が上がりません。


カシワヤを通じて交流させて頂いた皆様に感謝を感じない時は一度もありません。どうにか伝えたいこの気持ち！
(〇ω〇;)ﾅﾝﾀﾞｺｲﾂ











とにかくでも、過度におもてなしは出来ない性格です。本当ならお帰りのお客様が車で道路に出る時に『オーライ！オーライ！』って案内するべきでしょうけども、ボクはそうされると逆にその店に行きにくくなるタイプでして…。




なので運転が苦手そうな方や角度的に出にくそうな時だけ案内させていただいたりしてます。
(´ω｀;)ﾀﾞﾒｶﾅ…












なにか伝えたい気持ちはいっぱいなんですが、その中で『あれ？これをしたら逆にイヤかな…』とか、何をすればいいのか分からなくなるのがボクなんです。それがさっき言ったお見送りの時とか。
(・ω・)ｳ~ﾝ








でもその距離感や在り方がやっとここ最近掴めてきた気がしてます。特に今日はたくさんお見送りをさせていただいてそれを感じれたんだよ～というお話で・し・た！
(〇ω〇)










良い日でした。ありがとうございます。

ではまた明日…。
(_ _)




ＰＳ.抹茶かけただけなのに美味しい…



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