山形 どんどん焼きカフェ　カシワヤ | 日記 | ラストオレンジ。　木曜日

こんばんは(｀・ω・´)本日でオレンジ・オレンジスカッシュの販売を終了し、明日からはカルピス・カルピスメロンの販売を開始します。後々オレンジ１００％・ジンジャーエール・綾鷹も追加されます。



この１年間オレンジ君は大活躍でした。いつも子供たち学生たちの人気者で………まぁオレンジ１００％にパワーアップして帰ってくるんですけどね。
(〇ω〇)ｿｳｿｳ















さて今日は雪も降らず、むしろ少し雪が融けてくれてイイ感じです。こうなるとお客様が来られる……と思いきや昨日ほどではありません。むしろ雪が積もったほうがお客様多い？？
(´・ω・｀)















ＯＰＥＮ当初の頃に積雪は経験していたのですが、お客様がいらっしゃらない時期だったので参考にできませんでした。
(_ _)



でも今年になって初めて分かりました！雪が積もるとですね、外を歩かれてる方がカシワヤに入られる確率がグッと高まるみたいです！



今まで車で来られた方の方が多かったのですが逆転ですね！
(｀ω´)ｿｳｶ!
















『徒歩誘客率』だったかな？店の前を歩いてる方が自分の店に入る確率は１％が平均だそうです。開店してる間に店の前を３００人通過する店だったら３人は入店する……リアルな数値ですね。
(｀ω´;)ｳ～ﾑ 

















もうひとつ変化がありました。お客様おひとり当たりのテイクアウト本数が増える。これは予想通りでした。雪でなかなか来られないから一気に買う！ということだと思います。
(〇ω〇)



















ＺＥＲＯ２３に載せて頂いた先月は年末気分も相まって大変な賑わいでした。



(_ _)ホント多くのお客様に来て頂いたのでもう１２月を越えることは出来ないんじゃないかと思ってましたが、なんと今月はその先月を越えられるかもしれません！なんとか今年度初の月収７万円越えの道が見えてきました！この調子で２桁台に乗せてみせます！
(｀ω´)ｵｯｼｬ!
















少しずつ、少しずつ希望が見えてきましたよ！明日からも楽しくやっていきたいと思います。


(＾ω＾)ﾉｼまた明日！








ＰＳ.明日の夜のカシワヤはお祭りです(笑)



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