山形 どんどん焼きカフェ　カシワヤ | 日記 | 信じるか、立ち止まるか…決まってる！　水曜日

こんばんは(｀・ω・´)来週２３度ですって！釣り好きとしては嬉しいんですけど店としてはどうかな！？（笑）



昨日じょんだぁさんに行ってカキ氷を食べて思ったけど… ウチもフワフワ系かき氷にしようかな。
(〇ω〇)ﾄﾞｳｼﾖｳ


























さて今日は静かな一日でした。それこそお客様とゆっくりお話出来るくらい。




(＾ω＾)樹氷ラヴァーズのＩさんが来てくださいました！たくさんお話させて頂きました！


そしてじゅっきーどん！99.9％Ｉさんのアイデアで試作できそうです！w近日公開させていただきます！
ヽ(`∀´)ﾉ







































さて今日のタイトルは悩みでもなんでもありません。気持ちの再確認の一日でした。



(｀・ω・´)以前から来てくださってるお客様にお言葉を頂きました。『前より生地がゆるくなったわね』と。
























いま、昔から来ていただいてるお客様にカシワヤの生地が合わなくなってきています。でもこのまま進みます。
(_ _)





























この１年、色々しました。美味しい味を追いかけました。美味しい味ってなんなのかも解らずに。








そして離れていきました。『本当に美味しいわね！』って言ってくださったお客様、味、作り方…































凄く怖かった。昔お客さんがまったく来なくて、でもそんな日にひとりだけお客様が来られて『すごく美味しいですね！』って言っていただいた時の喜び。





そんな味を簡単に変えれると思いますか？でもいま変えてるんです。
(_ _)





























ボクは美味しい味を求めてるのか？その人に喜んでほしいからその味にするのか？

というか正解ってなんだ？？？









考えれば考えるほど解らなくなる。で、行きついた答えはボクはボク。






























飛躍しすぎかもしれませんがこのお店を始めて『人生に正解は無いな』って思いました。




なぜなら正解を探しても正解にしか辿りつかないから。それってただ生きてるだけ。
(〇ω〇)





























皆さんがカシワヤに来てくださる理由って極論分からないんです（笑）
分からないからその理由なんか探しちゃダメで…。




ボクがここにいて、美味しい（たまに）どんどん焼きがあって、それだけ。
(・ω・;)





























人として正しい道を進もうが、間違った道を進もうが、離れていく人の数は変わらないと思います。


だから自分が自分であることだけはブレちゃならない。
(-"-)
































ちょっと今日のブログは過激すぎましたか？wでも正直に生きたいので。
(´∀｀;) 




今日はこの辺で！また！
(＾ω＾)ﾉｼ









ＰＳ.今から美味しい店に行ってきます！



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