山形 どんどん焼きカフェ　カシワヤ | 日記 | おおおおおお！　日曜日

こんばんは！現在１９時３０分！いま昼ごはん食べました(笑)本当に多くの方に来ていただきました！(＾＾)過去最高売上・来客数でしたが、最終目標の上ではこれが平日の売上の最低ラインになります。『この売上ならこの忙しさ』といういい参考にもなりましたし、とても良かったです！

でもこれが平日の最低ラインなら、まだまだボクの動きやシステムに無駄があるということになります。なぜなら本当に軌道に乗った時の土日祝日はこの1.5倍～２倍な訳です(汗)これからまた改善点の洗い出しですね(〇ω〇)



今日は朝から先輩が消防団の方々と一緒にご来店いただき、お昼過ぎには前から来てくださるご家族の方々、常連の方など、なじみの方にも来ていただけて感激です！！(TωT)『忙しくなってくると、常連は来づらくなる』とはよく言いますが、そうならない店にしたいですよね。余裕が出るくらい成長して頑張ります！(｀ω´)




さて、今日は明日の仕込みや掃除で遅くなりそうなのでこのへんでサヨナラです。



ＰＳ.Facebookのチェックインが出来ない…よく分かんない(泣)


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