山形 どんどん焼きカフェ　カシワヤ | 日記 | 読み違い！　水曜日

こんばんは！(｀ω´)いやぁ今日は今年一番暑かったですよ！入り口のドアを開けてるだけじゃ蒸し風呂状態！(´・ω・｀)厨房の窓と裏口の計３つ開けてなんとかしのぎました(´ω｀)



さて！今日は定休日の翌日という事で盛り上がる一日を予想していましたが…残念！凄くヒマ！(TωT)でもランチタイムは常連さんとたくさんお話させていただいたので楽しかったんですけどね(＾ω＾)



ランチタイム後は高校時代の友人が奥さんと来てくれました！\(＾ω＾)/懐かしい気分になりましたよ(＾ω＾)お客さんが少なくても楽しい一日です！



さぁて今日はこんな感じかぁ...と思った１６時半頃、事態は急変しました。


ん？お客さんだ(〇ω〇)......お？お？おっ！？なっ、波が止まらねぇ！！\(〇ω〇;)



たぶん昼と夜とでこんなに売上の差があったのは初めてだと思います。１７時からもうスーパーラッシュ！(〇ω〇;)キッカケといえばおそらく"気温"？１６時くらいから急激に涼しくなってきたのを覚えています。それまでアイスが売れてたんですが、今度はどんどん焼きのラッシュです！



(｀・ω・´)もう予想を越えての来客で生地を作り足すんですが『これくらい作れば足りるだろう…』という読みが３度も外れて３回も追加で作り足しましたw無駄にお客さんを待たせてしまった…(´ω｀)





・・・そんなこんなで現在１９時２０分。やっと店を閉めて食器も洗い終わりました。いやぁ良い勉強になりました。これからは夕方も油断しないようにします(｀・ω・´)



今日はこの辺で！



ＰＳ.カキ氷機を買えるかもしれません！(TωT)あとはクーラーさえあれば夏をしのげる！そしてナゼかコカコーラの看板が何度も落ちる！(TωT)


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